L'Ergonomia è la scienza che studia il rapporto dell'uomo con gli oggetti che utilizza e gli spazi dove vive e lavora. In cucina, la necessità di avere tutto a portata di mano e di muoversi liberamente e comodamente senza affaticarsi, molto spesso non viene soddisfatta a causa dei mobili che non sono stati adattati alle nostre esigenze. Al momento dell'acquisto è facile farsi prendere dall'entusiasmo e lasciarsi colpire solo dall'estetica del prodotto. È importante invece approfondire quegli aspetti che consentono di effettuare una scelta razionale per non ritrovarsi poi costretti a lavorare per tutta la vita in una cucina che ci obbliga ad assumere posizioni scorrette e dannose per la nostra salute. Per questo Valcucine ha messo a punto ERGOLABIO, una macchina che dà la possibilità di "provare" prima dell'acquisto i mobili della cucina. e di creare una cucina "su misura". ERGOLABIO permette di scegliere la posizione del pensile, l'altezza e la profondità del piano di lavoro in base alle esigenze fisiche dell'usufruitore. In questo modo la cucina diventa come un vestito "su misura".