Anche per l’impianto idraulico della cucina ad angolo è di fondamentale importanza la progettazione preventiva della disposizione dei mobili e degli elettrodomestici, soprattutto se si vogliono inserire degli elettrodomestici particolari come il frigorifero di tipo americano.
Per inserire un frigorifero di tipo americano con dispenser automatico di acqua e ghiaccio è necessario prevedere un rubinetto di carico e lo scarico dell’acqua a lato dell’apparecchio. Il tubo di collegamento deve essere in un materiale adatto per alimenti.
La presenza del canale attrezzato permette di uscire con le derivazioni dei tubi dell’acqua e del gas, in un qualsiasi punto della parete dietro la cucina.
E’ comunque preferibile uscire con i tubi dietro la base lavello, l’unica ispezionabile. Da qui, attraverso il canale attrezzato, si può arrivare con il tubo del gas in corrispondenza del piano cottura. Il canale attrezzato può alloggiare al suo interno anche la valvola di sicurezza del gas.