La realizzazione del progetto elettrico deve avvenire solo nel momento in cui sia già stata stabilita con esattezza la posizione di tutti i mobili, degli elettrodomestici e del tavolo.
Il progetto elettrico ha lo scopo di definire con precisione tutti i punti di illuminazione, le prese di corrente, eventuali collegamenti per citofono, termostati di regolazione, allacciamento al telefono ed antenna TV. Solo in questo modo l’elettricista può essere orientato nella realizzazione di un impianto razionale ed esteticamente valido.
Molto spesso gli elettrodomestici della cucina vengono collegati a prese di corrente posizionate dietro i mobili, a 17,5cm da terra e quindi non facilmente raggiungibili. Per garantire una pratica ispezione delle prese, è consigliabile raggrupparle in un unico quadro elettrico posizionato dietro la base lavello, l’unica priva di schiena.
Da qui vengono gestite le diverse linee di alimentazione per gli elettrodomestici e per il canale attrezzato. E’ bene che all’interno del quadro elettrico le prese vengano sezionate con interruttori singoli per evitare che un guasto ad un elettrodomestico comprometta l’utilizzo di tutte le altre prese.
Si consiglia di prevedere dietro i pensili (in posizione nascosta) un’uscita dei cavi per l’alimentazione elettrica della luce e di un’eventuale presa sottopensile.
Se non è presente il canale attrezzato, prevedere delle prese di corrente nello schienale della cucina per l’utilizzo di piccoli elettrodomestici.
È opportuno rispettare per il loro posizionamento la distanza minima di sicurezza di 60cm dal piano cottura e dal lavello.
Poiché la cucina può essere illuminata anche dalla luce della cappa e dalle lampade sottopensile è bene raggruppare la loro alimentazione in un unico interruttore, posizionato sullo schienale della cucina.
L’uscita dei cavi per l’alimentazione elettrica della cappa, deve essere valutata in base al tipo di prodotto scelto e in generale va posizionata appena sopra la cappa in modo tale da rimanere nascosta.
Il frigorifero con dispenser di acqua e ghiaccio necessita di una presa elettrica posta a lato dell’apparecchio.