Molto spesso ci si ritrova a dover progettare l’arredo della cucina quando ormai sono state costruite le pareti in modo più o meno casuale e quando è già stato definito il posizionamento degli scarichi e delle prese elettriche senza aver seguito un progetto logico della cucina. L’inevitabile conseguenza è di dover adattare il progetto dell’arredo all’ambiente già costruito e di dover ricorrere spesso alla realizzazione di costosi elementi fuori misura. Il giusto modo di procedere invece sarebbe quello di progettare prima di tutto l’arredo della cucina definendo in modo dettagliato la posizione di ogni elemento e l’ingombro preciso dei moduli.
Per una cucina ad angolo è necessario verificare innanzitutto la perfetta perpendicolarità delle due pareti contigue, facendo il rilievo a 90cm di altezza, per evitare di incappare in grossi problemi durante la fase di montaggio.
Nella progettazione dell’arredo della cucina, è necessario considerare sempre +1cm di tolleranza per eventuali imperfezioni nell’esecuzione del piombo dei muri e +1cm di spessore per eventuali rivestimenti della parete.
Se si desidera inserire un frigorifero free standing con dispenser di acqua e ghiaccio è necessario prevedere uno spazio utile per l’apertura dell’anta bombata, oltre che per la presa elettrica e per il rubinetto di carico e scarico dell’acqua da posizionare a lato dell’apparecchio.
Un altro elemento molto importante da considerare è la misura della spalla in corrispondenza di una porta: essa viene calcolata sommando alla profondità della cucina +2cm fino alla cornice della porta.
Per inserire il piano di lavoro sotto una finestra, è necessario calcolare la giusta altezza del davanzale e la posizione del rubinetto.
Per l’inserimento di una cappa a parete è preferibile praticare il foro per l’uscita dei fumi sulla parete stessa, considerando che essa è variabile a seconda del tipo di cappa.
In corrispondenza delle colonne, un tamponamento in cartongesso serve per creare l’"effetto nicchia". Esso va eseguito su misura dopo il montaggio delle colonne.