Peter Sloterdijk

La mano che prende e la mano che dà

Secondo Sloterdijk, nelle moderne democrazie il fisco (la mano che prende) considera i contribuenti (la mano che dà) come soggett...

Colin Tudge

Nutrire il mondo è facile

Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propone un...

Carlo Petrini

Storie di Piemonte

"Avere memoria di qualcosa significa anche averne cura, quindi non cancellare, non buttare via, non sprecare. La memoria locale va...

Virginie Raisson

Atlante dei futuri del mondo.Migrazioni, agricoltura, acqua, clima... 2033

Che aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi di abitanti? Quali risorse scars...

Eric Holt-Giménez; Raj Patel

Food rebellions! La crisi e la fame di giustizia

Un saggio di grande attualità sulla crisi alimentare globale, di cui si analizzano con puntualità le cause prossime e profonde. ...

Carlo Petrini

Zuppa di latte

Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione...

Miller Laurel - Aldridge Stephen

Perché cellofanare un cetriolo

E giusto nutrire preoccupazione riguardo al packaging eccessivo, ma troppe persone considerano tutti gli imballaggi uno spreco. E ...

Alberto Vázquez-Figueroa

Coltan

Alberto Vázquez-Figueroa nel corso di più di due decenni come corrispondente di guerra e sceneggiatore cinematografico è stato ...

Sara Fanelli

Sometimes I think, sometimes I am

Already a sensation in the UK and winner of the prestigious 2008 Design & Art Direction award for outstanding achievement in i...

Stroom Den Haag

Food for the City: A Future for the Metropolis

Mangiare ha a che fare con la politica?O meglio, mangiare è un atto politico ?   Se per politica si intende il concetto ...

Lieven De Cauter

Entropic Empire - on the City of Man in the Age of Disaster

What with global warming, the war on terror, extreme political polarization, an unstoppable demographic explosion and migration, a...

AA.VV.

Franco Albini

"Intorno alla figura di Franco Albini si è sviluppata negli ultimi decenni una sorta di battaglia critica, tra chi lo riteneva il...

Fulvio Irace

Gio Ponti

Il primo grande incarico di Gio Ponti, dal 1923 al 1930, fu la direzione artistica della Manifattura Richard-Ginori, felice collab...

AA.VV

Teorie in 30 secondi

Teoria del caos, relatività, gatto di Schrödinger, leggi del moto... Forse conoscete il significato di queste espressioni. O alm...

Sally Coulthard

Gardenalia

Nella prima sezione del libro Sally Coulthard vi guiderà attraverso un'ampia scelta di materiali di recupero e oggetti da utilizz...